Statt Torsk AS starter slakt og levering

30 Nov 2021 08:00 CET

Stad, 30. November 2021 – Statt Torsk AS (STATT)

Fra i dag og til slutten av januar, vil det fra Per Stave AS på Stad gå ut 2-3
trailere pr uke med Statt Torsk til markedet. Statt Torks AS ("Statt")har
kjøpere på hele produksjonen gjennom samarbeidet med Lerøy Seafood. Når siste
trailer kjører ut, vil Statt avslutte sin tredje og siste pilot.

Forventet produksjon som nå skal høstes er ventet å være på mellom 500-600 tonn
rundfisk (Whole Fish Equivalent, WFE).

Leif-Ronny Rætta, COO i Statt kommenterer: «Slakting lokalt på Stad realiseres
nå. Dette gir oss en effektiv lokal verdikjede med korte avstander mellom merder
og slakteri, noe vi mener gir det mest mulige bærekraftige produkt. Erfaringen
vi får fra årets slakt vil vi få stor nytte av i 2022, når vi skal over på
fullskala produksjon. Dette ville ikke vært mulig å realisere uten en fantastisk
innsats av Per Stave AS og folk på Stad».

All produksjon vil i denne omgang leveres til markedet som hel fisk (sløyd med
hode), foruten en mindre prøveproduksjon på filetering. Restråstoffet vil i 2021
bli benyttet i annen industriell produksjon. Fra 2022 vil Statt også levere
bearbeidede produkter som fileter og loin.

Hovedmarkedet for Statt vil være innen EU, som har stor og jevn etterspørsel
etter fersk fisk. Vi tror vi treffer dette markedet godt med produkter av høy
kvalitet og med stort fokus på bærekraft. «Årets leveranse inngår i vårt
planlagte løp, og blir levert til priser som viser utvikling i hht til våre
forventninger. Det produktet vi bringer til markedet har ikke vært å få tak i
tidligere. Med det mener jeg at Statt Torsk er superfersk fisk som er i markedet
i EU 2-3 dager etter at den er løftet ut av havet. Vår tro på at oppdrettstorsk
kommer til å bli et nytt produkt i markedet, på lik linje med hva oppdrettslaks
har blitt, blir vi mer og mer sikre på. At innkjøpere, distributører,
butikkjeder og ikke minst kunder må tilvenne seg til ferskheten oppdrettstorsk
tilbyr, gjør at det tar tid å danne et marked. Samtidig må volumene opp, og vi
må se helårlig leveranse», sier Gustave Brun-Lie, CEO i Statt Torsk AS.


For mer informasjon om Statt Torsk, se www.statt.no

eller kontakt:
Gustave Brun-Lie, CEO, gbl@statt.no
Bjug Borgund, CFO, bb@statt.no


Om Statt Torsk AS
Statt Torsk AS er notert på Euronext Growth med ticker STATT og har virksomhet i
Stad kommune. Selskapet produserer og selger atlantisk torsk. Selskapet
gjennomførte i 2016-2020 2 pilotproduksjoner og avslutter i 2021 sin 3. pilot,
alle for å avklare om kommersiell produksjon av oppdrettstorsk er mulig.
Selskapet er på vei over i kommersiell produksjon, og har nå 2 produksjonsanlegg
i Vanylvsfjorden. Selskapet har et mål på 12.000 tonn WFE (Whole Fish
Equivalent) årlig produksjon innen 2024.

More information:
Access the news on Oslo Bors NewsWeb site